Briwsion Bara Panko Melyn Gwyn Dilys

Yn ogystal â'i wead creision, mae panko yn cynnig sawl budd maethol. Yn gyffredinol, mae'n isel mewn braster a chalorïau o'i gymharu â briwsion bara traddodiadol, gan ei wneud yn opsiwn iachach i'r rhai sy'n ceisio lleihau eu cymeriant calorïau. Fel arfer, mae panko wedi'i wneud o fara gwyn wedi'i fireinio, a all fod yn brin o ffibr, ond mae fersiynau gwenith cyflawn neu aml-rawn ar gael i'r rhai sy'n chwilio am ffibr a maetholion ychwanegol. Ar ben hynny, mae panko yn naturiol yn rhydd o glwten os caiff ei wneud o fara di-glwten, gan ddarparu dewis arall i unigolion sydd â sensitifrwydd i glwten neu glefyd coeliag.

Mae amlbwrpasedd Panko yn wir yn disgleirio yn y gegin, gan ei wneud yn gynhwysyn hanfodol ar gyfer ystod eang o seigiau, yn enwedig o ran ffrio. Un o'i rinweddau mwyaf nodedig yw ei allu i ffurfio haen ysgafn, awyrog sydd nid yn unig yn gwella gwead ond hefyd yn helpu i gadw'r lleithder y tu mewn i'r bwyd. Mae hyn yn creu'r cydbwysedd perffaith - crensiog ar y tu allan, suddlon a thyner ar y tu mewn. P'un a ydych chi'n ffrio berdys, cytledi cyw iâr, neu hyd yn oed llysiau, mae panko yn darparu'r gwead crensiog delfrydol hwnnw heb amsugno gormod o olew, gan wneud bwydydd wedi'u ffrio'n ysgafnach ac yn llai seimllyd. Ond nid yw defnyddioldeb panko yn stopio wrth ffrio. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn pobi a chaserolau, lle mae'n gwasanaethu fel topin rhagorol. Pan gaiff ei daenu dros ddysgl neu gratins wedi'u pobi, mae panko yn creu crwst euraidd, crensiog sy'n ychwanegu apêl weledol a chrensiog boddhaol. Gallwch hyd yn oed gymysgu panko â sesnin i greu crystiau blasus sy'n codi pysgod, cyw iâr neu lysiau wedi'u pobi.