Cig Cregyn Gleision wedi'i Rewi wedi'i Goginio o Ansawdd Uchel

Mae cregyn bylchog yn flasus, yn faethlon, ac yn gyfoethog mewn amrywiol faetholion a sylweddau ffisiolegol weithredol, ac mae ganddynt werth datblygu a defnyddio gwych.
(1) Mae cynnwys protein deunydd meddal cregyn bylchog mor uchel â 59.1%, ac mae'r cyfansoddiad asid amino yn gyflawn. Mae'r cynnwys asid amino hanfodol yn cyfrif am 33.2% o gyfanswm cynnwys asid amino, sy'n llawer uwch na chynnwys wyau, cyw iâr, hwyaden, pysgod, berdys a chig.
(2) Mae cynnwys asidau brasterog dirlawn mewn cregyn gleision yn is nag mewn porc, cig eidion, cig dafad a llaeth, ond mae cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn (PUFA) yn uchel, ac ymhlith y rhain asid eicosapentaenoic (EPA) ac asid docosahexaenoic (DHA) yw'r uchaf. Mae cyfanswm yr EPA+DHA yn amrywio yn ôl y tymhorau.
(3) Mae cregyn bylchog yn gyfoethog mewn amrywiol fwynau, yn enwedig elfennau hybrin fel haearn, sinc a seleniwm.
(4) Mae cregyn bylchog yn cynnwys lefelau uchel o fitaminau, gan gynnwys fitaminau sy'n hydoddi mewn dŵr a fitaminau sy'n hydoddi mewn braster.

Dim tywod, wedi'i buro o dywod mewn pwll mawr a bach, yn lân o dywod cyn cynhyrchu;
Dim cregyn wedi torri, wedi'u dewis yn ofalus â llaw. dim ychwanegion;
Yn gyfoethog o ran maeth, yn faethol iawn, yn isel mewn braster ac yn isel mewn gwres, heb unrhyw gadwolion.