Powdr saws soi dadhydradedig naturiol wedi'i eplesu

Mae gan ddefnyddio saws soi wedi'i fragu a'i eplesu naturiol fel deunydd crai'r cynnyrch, a gynhyrchir trwy gyfansawdd, ymgorffori, prosesau sych-chwistrell, persawr ester cyfoethog a persawr saws soi. Mae'n sesnin wych i wneuthurwyr bwyd a defnydd dyddiol teuluol, yn enwedig da ar gyfer ffatrïoedd saws soi bach, gweithgynhyrchwyr bwyd mewn traffig rhanbarthau heb eu datblygu, gan ei bod yn hawdd defnyddio, storio a chludo.

Sut i ddefnyddio: Rhowch bowdr saws soi 1kg wedi'i gymysgu â halen 0.4kg, hydoddi mewn dŵr 3.5kg. Yna byddwn yn cael 4.5kg o ansawdd uchel a saws soi blas da, sy'n cynnwys nitrogen amino-asid oddeutu 0.4g/100ml, a halen oddeutu 16.5g/100ml.

Ar gyfer storio tymor byr teulu, cynheswch y saws soi i ferwi ac yna arllwys i botel wydr ar unwaith, ei roi ar gap a'i storio'n ddiogel.

Ar gyfer storio tymor hir y gwneuthurwr, gan gynhesu'r saws soi a adferwyd i 90 ℃, cadwch y tymheredd am 30 munud, yna ei oeri i lawr i 60 ℃, ychwanegwch alcohol bwytadwy o 4.5% (neu asid peracetig 4.5%, ar gyfer halal sydd ei angen) ar gyfer cadwraeth yn cynnig, potelu a storio'n ddiogel.