Ffonau bwytadau ffyn union yr un fath a ddefnyddir ar gyfer bwyta. Fe'u defnyddiwyd gyntaf yn Tsieina ac yna fe'u cyflwynwyd i ardaloedd eraill yn y byd. Ystyrir bod ffyn bwyta yn gyfleustodau hollbwysig yng nghultur Tsieina ac mae ganddynt enw da fel "Gwareiddiad Dwyreiniol".
Isod mae saith peth i'w gwybod am chopsticks Tsieineaidd.
1. Pryd y dyfeisiwyd chopsticks?
Cyn dyfeisiochopsticks, Defnyddiodd pobl Tsieineaidd eu dwylo i fwyta. Dechreuodd pobl Tsieineaidd ddefnyddiochopstickstua 3,000 o flynyddoedd yn ôl yn ystod Brenhinlin Shang (tua'r 16eg i'r 11eg ganrif CC). Yn ôl "Cofnodion yr Hanesydd Mawr", roedd brenin Zhou, brenin olaf Brenhinlin Shang, eisoes yn defnyddio ffyn bwyta ifori. Ar y sail hon, mae gan Tsieina o leiaf 3,000 o flynyddoedd o hanes. Yn ystod y cyfnod Cyn-Qin (cyn 221 CC), galwyd ffyn bwyta yn "Jia", ac yn ystod brenhinlinau Qin (221-206 CC) a Han (206 CC-OC 220) galwyd hwy yn "Zhu". Gan fod "Zhu" yn rhannu'r un sain â "stop" yn Tsieinëeg, sy'n air anlwcus, dechreuodd pobl ei alw'n "Kuai", sy'n golygu "cyflym" yn Tsieinëeg. Dyma darddiad enw heddiw ar ffyn bwyta Tsieineaidd.
2. Pwy ddyfeisioddchopsticks?
Mae cofnodion o ddefnyddio chopsticks wedi'u canfod mewn llawer o lyfrau ysgrifenedig ond nid oes ganddynt dystiolaeth gorfforol. Fodd bynnag, mae yna lawer o straeon am ddyfeisio chopsticks. Mae un yn dweud bod Jiang Ziya, strategydd milwrol Tsieineaidd hynafol, wedi creu chopsticks ar ôl cael ei ysbrydoli gan aderyn chwedlonol. Mae chwedl arall yn dweud bod Daji, hoff gymar brenin Zhou, wedi dyfeisio chopsticks i blesio'r brenin. Mae chwedl arall bod Yu Fawr, rheolwr chwedlonol yn Tsieina hynafol, wedi defnyddio ffyn i godi bwyd poeth i arbed amser ar gyfer rheoli llifogydd. Ond nid oes cofnod hanes union am bwy a ddyfeisiodd.chopsticks; dim ond bod rhyw berson Tsieineaidd hynafol clyfar wedi dyfeisio chopsticks rydyn ni'n ei wybod.
3. Beth ywchopstickswedi'i wneud o?
Mae chopsticks wedi'u gwneud o lawer o ddefnyddiau gwahanol fel bambŵ, pren, plastig, porslen, arian, efydd, ifori, jâd, asgwrn a charreg.Ffonau bwyta bambŵa ddefnyddir amlaf ym mywyd beunyddiol pobl Tsieineaidd.
4. Sut i ddefnyddiochopsticks?
Nid yw defnyddio dau ffon denau i godi bwyd yn anodd. Gallwch chi ei wneud cyn belled â'ch bod chi'n cymryd yr amser i ymarfer. Mae llawer o dramorwyr yn Tsieina wedi meistroli'r defnydd o chopsticks fel y bobl leol. Yr allwedd i ddefnyddio chopsticks yw cadw un chopstick yn ei le wrth droi'r llall i godi bwyd. Ar ôl ychydig o ymarfer amyneddgar, byddwch chi'n gwybod sut i fwyta gydachopsticksyn gyflym iawn.
5. Moesau bwyta ffyn
Ffonau bwytafel arfer yn cael eu dal yn y llaw dde ond mae'n dibynnu ar eich cysur os ydych chi'n llaw chwith. Ystyrir bod chwarae gyda chopsticks yn foesau drwg. Mae'n gwrtais ac yn feddylgar codi bwyd i'r henoed a phlant. Wrth fwyta gyda phobl hŷn, mae pobl Tsieineaidd fel arfer yn gadael i'r henuriaid godi'r chopsticks cyn unrhyw un arall. Yn aml, bydd gwesteiwr gofalgar yn trosglwyddo darn o fwyd o'r plât gweini i blât ymwelydd. Mae'n anghwrtais tapio chopsticks ar ymyl powlen rhywun, oherwydd yn Tsieina hynafol roedd cardotwyr yn aml yn ei ddefnyddio i ddenu sylw.
6. Athroniaeth chopsticks
Cynghorodd yr athronydd Tsieineaidd Confucius (551-479CC) bobl i ddefnyddiochopsticksyn lle cyllyll, oherwydd bod cyllyll metel yn atgoffa pobl o arfau oer, sy'n golygu lladd a thrais. Awgrymodd wahardd cyllyll wrth y bwrdd bwyta a defnyddio chopsticks pren.
7. Pryd y cyflwynwyd chopsticks i wledydd eraill?
Ffonau bwytacawsant eu cyflwyno i lawer o wledydd cyfagos eraill oherwydd eu ysgafnder a'u cyfleustra.Ffonau bwytafe'u cyflwynwyd i benrhyn Corea o Tsieina yn ystod Brenhinllin Han ac fe'u hehangwyd i'r penrhyn cyfan tua 600 OC. Daethpwyd â chopsticks i Japan gan fynach Bwdhaidd o'r enw Konghai o Frenhinllin Tang Tsieina (618-907). Dywedodd Konghai unwaith yn ystod ei waith cenhadol "Bydd y rhai sy'n defnyddio chopsticks yn cael eu hachub", ac fellychopstickslledaenodd yn Japan yn fuan wedyn. Ar ôl brenhinlinau'r Ming (1368-1644) a'r Qing (1644-1911), daethpwyd â chopsticks yn raddol i Malaysia, Singapore, a gwledydd eraill yn Ne-ddwyrain Asia.
Amser postio: Rhag-01-2024