Yn fwy adnabyddus yn Japan fel nihonshu,mwynMae'n dod mewn amrywiaeth o broffiliau blas a phrofion a gellir ei fwynhau'n boeth, yn oer neu ar dymheredd ystafell. Gan fod sake mor bwysig i'r genedl, mae set gyfoethog o arferion yn amgylchynu ei ddefnydd a'i gynhyrchu. Mae'n hawdd mwynhau yfed sake, ond gall dewis ac archebu fod yn frawychus i bobl sy'n dod i mewn am y tro cyntaf. Dylai archwilio'r amrywiaeth eang o'r gwin reis Japaneaidd hwn fod yn hwyl, nid yn frawychus. I leddfu rhywfaint o'r pryder hwnnw, mae'r canllaw hwn yn dadansoddi hanfodion y ddiod genedlaethol.
Gellir mwynhau saké yn unrhyw le yn Japan.Sakeyn ddiod boblogaidd ym mhobman o fariau i fwytai moethus. Bydd gan y rhan fwyaf o leoedd sy'n gweini alcohol yn Japan rai opsiynau sake sylfaenol. I selogion neu'r rhai sy'n edrych i ehangu eu busnes, mae yna lawer o fariau sake arbenigol ac izakaya ledled y wlad gyda stoc arbennig o eang a staff gwybodus.
Gellir gweini sake wedi'i oeri, wedi'i gynhesu neu ar dymheredd ystafell. Mae rhai mathau, fel ginjo, yn cael eu ffafrio'n oer, tra bod junmai yn aml yn cael ei fwynhau ar dymheredd ystafell neu wedi'i gynhesu. Mae gan bob sake unigol ei dymheredd ei hun sy'n dod â'r blasau allan orau, ac mae dewis personol yn hynod bwysig hefyd.
Mae set sake draddodiadol yn cynnwys carafe gweini o'r enw tokkuri a chwpanau personol llai o'r enw ochoko. Weithiau rhoddir gwydr bach y tu mewn i flwch, neu masu. Mewn rhai mannau, bydd y sake yn cael ei dywallt nes iddo orlifo i'r masu.
Gan mai masu oedd y prif lestri sake yn y gorffennol, mae'r rhan fwyaf wedi'u maint i un dogn safonol o 180 ml, o'r enw go. Mewn llawer o fariau a bwytai, bydd disgwyl i chi archebu sake yn ôl nifer y go. Mae Ichi-go a ni-go yn un a dau ddogn, yn y drefn honno. Mae poteli sake safonol yn 720 ml, ac fe'u gelwir yn yongobin.
Mae'r rhan fwyaf o sake tua 15 y cant o alcohol, prawf uwch na'r rhan fwyaf o ddiodydd wedi'u eplesu eraill fel cwrw neu win ond yn is na'r rhan fwyaf o wirodydd distyll. Mae bron pob sake yn cael ei fragu i tua 20 y cant a'i ddyfrio cyn ei botelu.
Mae Genshu yn cyfeirio at sake nad yw wedi'i wanhau ac felly mae ganddo gynnwys alcohol o tua 20 y cant a blas mwy beiddgar. Ar y pen arall, mae sake alcohol-is yn ennill mewn poblogrwydd. O'r rhain, mae sake pefriog yn arbennig o ffasiynol. Yn atgoffa rhywun o win pefriog, mae sake pefriog yn hwyl ac yn hawdd i'w yfed, yn enwedig i ddechreuwyr.
Mewn sefyllfaoedd ffurfiol, mae moesau llym yn bodoli ynglŷn â sake. Y rheolau pwysicaf yw peidio byth ag ail-lenwi eich cwpan eich hun a sicrhau bod pob cwpan ar y bwrdd yn parhau i fod yn llawn.
Wrth dywallt i uwch swyddog, daliwch y tokkuri gyda'ch llaw dde wrth gyffwrdd â'r gwaelod gyda'ch llaw chwith. Wrth dderbyn sake gan uwch swyddog, rhowch un llaw o dan y cwpan a daliwch yr ochr gyda'ch llaw arall. Mae'n dderbyniol i'r uwch swyddog ddefnyddio un llaw yn unig wrth dywallt a derbyn. Ar ôl derbyn y sake, cymerwch o leiaf un sip cyn ei roi i lawr ar y bwrdd.
Mewn sefyllfaoedd achlysurol, nid yw'r rheolau mor anhyblyg. Fodd bynnag, mae bob amser yn gwrtais i dywallt i eraill, p'un a ydych chi'n yfed sake, cwrw neu de.
Cyswllt
Beijing Shipuller Co., Ltd
Beth Ap: +8613683692063
Gwe: https://www.yumartfood.com/
Amser postio: Rhag-03-2025