y prif ddefnydd oedamamemewn bwytai fel dysgl ochr . Oherwydd ei fod yn flasus ac yn rhad, mae wedi dod yn un o'r prydau ochr mwyaf cyffredin. Paratoiedamameyn syml, fel arfer dim ond berwi'redamame, taenellwch ef â halen neu ei ferwi mewn dŵr hallt .
edamamenid yn unig yn flasus, ond hefyd yn helpu i leddfu amsugno alcohol ac atal meddwdod.edamamenid yn unig yn gyffredin mewn bwytai, ond mae hefyd yn chwarae rhan bwysig ym mywyd beunyddiol, yn aml yn ymddangos mewn brecwast ac yn y toiled, wedi'i weini â reis.
Dewis Amser a Dull
Yr amser gorau i ddewisedamameyw pan fydd y pod yn grimp ac yn dyner ac mae'r ffibr yn isel, ac yn rhy gynnar neu'n rhy hwyr bydd yn effeithio ar yr ansawdd. Ar ôl dewis, dylid ei gludo a'i brosesu mewn pryd i gynnal ei ffresni a'i chwaeth.
Dull prosesu
Glanhau: rhoiedamameI mewn i'r pwll, ychwanegwch ddŵr i socian, glanhewch y slwtsh cregyn, a dewiswch y ffa gwadu, brathu llyngyr, melyn, ac ati. Golchwch mewn sypiau, gan sicrhau eich bod yn rinsio'n dda.
blancio: rhowch y glanhauedamamei mewn i 98-100 ℃ blancio dŵr am 85 eiliad i atal gweithgaredd ensymau a chadw'r gwyrdd llachar.
Oeri: Ar ôl gorchuddio, oeri yn gyflym i lai na 15 ℃ tymheredd canolog, gan gynnal ei liw gwyrdd llachar a'i geg.
rhewi cyflym: rhewi'n gyflym yr oeriedamameEr mwyn sicrhau nad yw tymheredd y ganolfan yn uwch na -18 ℃, yn hollol fonomer wedi'i rewi.
Dull bwyta
Saltededamame: Rhowch y glanhauedamameI mewn i bot, ychwanegwch ychydig o halen, tsili sych, pupur pupur Sichuan, anis seren a sbeisys eraill, coginio am 10-15 munud, diffoddwch y gwres a'i fudferwi am 5 munud, yna gweini.
Sychedamame: marinate wedi'i olchiedamameDros nos gyda llawer o halen, yna'n coginio ac yn sychu, gall storio am amser hir, bachu llond llaw yn uniongyrchol.
edamamebol porc wedi'i ffrio-wedi'i ffrio : ffrio dwfn a socian y bol porc i mewn i dafelli, ffrio â braster, ychwaneguedamamecnewyllyn a thro-ffrio, yna ychwanegwch saws soi ysgafn a halen i flasu, gall sudd .
tofu diog: silffedamameA phwmpen wedi'i rhwygo stwnsh, tro-ffrio, dod â nhw i ferw, ychwanegu tsili stwnsh a past tomato i flasu, ei droi yn dda a'i weini'n.
sbeislydedamame: Torri dau ben yedamame, golchwch gyda halen, a'i ferwi'n drylwyr mewn dŵr oer. Paratowch sesnin fel past ffa, garlleg, sinsir, ac ati, tro-ffrio nes ei fod yn persawrus, ychwanegwchedamame, trowch ffrio, yna ychwanegwch saws soi ysgafn, saws wystrys, cwrw, ac ati. Coginiwch am 15 munud, casglwch y sudd a'i weini.
Nghyswllt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 186 1150 4926
Gwe:https://www.yumartfood.com/
Amser Post: Mawrth-08-2025