Cyflwyniad i Werth Maethol a Meddyginiaethol Ffwng Du

Ffwng du(enw gwyddonol: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), a elwir hefyd yn glust bren, gwyfyn coed, Dingyang, madarch coeden, clust bren golau, clust bren mân a chlust cwmwl, yn ffwng saproffytig sy'n tyfu ar bren pydredig. Mae ffwng du yn siâp dail neu bron yn siâp coedwig, gydag ymylon tonnog, tenau, 2 i 6 cm o led, tua 2 mm o drwch, ac wedi'i osod i'r swbstrad gyda choesyn ochrol byr neu waelod cul. Yn y cyfnod cynnar, mae'n feddal ac yn goloidaidd, yn gludiog ac yn elastig, ac yna ychydig yn gartilaginaidd. Ar ôl sychu, mae'n crebachu'n gryf ac yn dod yn ddu, yn galed ac yn frau o gorniog i bron yn ledraidd. Mae ymyl allanol y cefn yn siâp arc, yn frown-borffor i lwydlas tywyll, ac wedi'i orchuddio'n denau â blew byr.

Rhanbarthau tymherus Gogledd-ddwyrain Asia, yn enwedig gogledd Tsieina, yw'r prif gynefinoedd ar gyfer anifeiliaid gwylltffwng duYn rhanbarthau tymherus Gogledd America ac Awstralia, mae ffwng du yn gymharol brin a dim ond yn ne-ddwyrain Awstralia y mae i'w gael. Mae ysgaw a derw yn gynefinoedd cyffredin ar gyfer ffwng du yn Ewrop dymherus, ond mae'r nifer yn gymharol brin.

Tsieina yw tref enedigolffwng duRoedd y genedl Tsieineaidd wedi adnabod a datblygu ffwng du mor gynnar â chyfnod Shennong dros 4,000 o flynyddoedd yn ôl, a dechreuodd ei drin a'i fwyta. Mae "Llyfr y Defodau" hefyd yn cofnodi bwyta ffwng du mewn gwleddoedd imperialaidd. Yn ôl dadansoddiad gwyddonol modern, mae cynnwys protein, fitaminau a haearn mewn ffwng du sych yn uchel iawn. Mae ei brotein yn cynnwys amrywiaeth o asidau amino, yn enwedig lysin a leucine. Nid bwyd yn unig yw ffwng du, ond gellir ei ddefnyddio hefyd fel meddyginiaeth draddodiadol Tsieineaidd. Mae'n un o'r planhigion gwreiddiol pwysig sy'n ffurfio'r ffwng meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd. Mae ganddo effeithiau meddyginiaethol lluosog megis ailgyflenwi qi a gwaed, gwlychu'r ysgyfaint a lleddfu peswch, ac atal gwaedu.

Ffwng duyn cael ei drin yn draddodiadol ar foncyffion. Ar ôl datblygiad llwyddiannus tyfu amgen ddiwedd yr 1980au, tyfu amgen yw'r prif ddull tyfu ar gyfer ffwng du.

 

Ffwng duproses drin Mae gan drin ffwng du broses fanwl iawn, ac ymhlith y prif rai mae'r agweddau canlynol:

Dewis ac adeiladu maes clust

Ar gyfer dewis cae clust, y prif amodau yw awyru da a golau haul, draenio a dyfrhau hawdd, a chadw draw oddi wrth ffynonellau llygredd. Wrth adeiladu cae clust, mae'n bwysig dewis gwifren haearn ar gyfer ffrâm y gwely, a all arbed deunyddiau crai, gwella awyru a throsglwyddo golau, a gellir ei ailgylchu. Gwneir y chwistrellu dŵr yn bennaf trwy driniaeth uwchben, a all wneud yr effaith chwistrellu dŵr yn fwy unffurf ac arbed adnoddau dŵr. Mae angen trefnu'r offer chwistrellu dŵr cyn adeiladu'r cae.

Cymysgu deunyddiau

Y deunyddiau cymysgu ar gyfer ffwng du yw cymysgu'r prif gynhwysion, calsiwm carbonad a bran yn gyfartal, ac yna addasu'r cynnwys dŵr i tua 50%.

Bagio

Deunydd polyethylen pwysedd isel yw deunydd y bag, gyda manyleb o 14.7m × 53cm × 0.05cm. Mae angen i'r bagio fod yn ddigon trwchus heb deimlo'n feddal, ac ar yr un pryd, sicrhau bod pob bag o gyfrwng diwylliant tua 1.5kg.

Brechu

Cyn y cam hwn, mae angen gostwng llen y sied ddiwylliant. Yna, rhowch sylw i ddiheintio'r blwch brechu. Dylid rheoli'r amser diheintio ar fwy na hanner awr. Dylid glanhau'r nodwydd a'r llewys brechu a'u hamlygu i'r haul, ac yna eu diheintio a'u sgwrio ag alcohol. Gellir socian y straen mewn tua 300 gwaith o garbendazim am tua 5 munud. Ar ôl hynny, gellir ei sychu yn yr haul. Dylai'r personél brechu olchi eu dwylo ag alcohol, ac yna eu sychu yn y blwch brechu.

 

Tyfu ffyngau

Yn y broses o dyfuffwng du, mae'r ddolen hon yn hanfodol. Rheoli ffwng yw'r allwedd i feithrin ffwng du. Mae'n ymwneud yn bennaf â rheoli'r tymheredd yn y tŷ gwydr yn rhesymol, sy'n uniongyrchol gysylltiedig â goroesiad myceliwm. Felly, dylid rhoi sylw i reolaeth lem, a rhaid i'r tymheredd fodloni'r safonau gwirioneddol. O ran lleoliad y myceliwm, dylid gosod y ffyn madarch mewn pentwr "syth" ar ôl eu brechu. Ar gyfer brechu ffyn madarch sengl tair twll a phedair twll, dylid nodi bod y graith wedi'i gosod i fyny. Mae angen i graith y brechiad dwyffordd wynebu'r ddwy ochr. Mae'r pentwr tua 7 haen o uchder. Ar yr haen uchaf, rhowch sylw i'r driniaeth gysgodi ar ochr borthladd y brechiad i osgoi dŵr melyn.