Cyflwyniad i Werth Maethol a Meddyginiaethol Ffwng Du

Ffwng du(enw gwyddonol: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), a elwir hefyd yn glust bren, gwyfyn coed, Dingyang, madarch coeden, clust bren ysgafn, clust bren mân a chlust cwmwl, yn ffwng saproffytig sy'n tyfu ar bren pydredig . Mae ffwng du yn siâp dail neu bron â siâp coedwig, gydag ymylon tonnog, tenau, 2 i 6 cm o led, tua 2 mm o drwch, ac wedi'i osod ar y swbstrad gyda choesyn ochrol byr neu waelod cul. Yn y cyfnod cynnar, mae'n feddal ac yn colloid, gludiog ac elastig, ac yna ychydig yn cartilaginous. Ar ôl sychu, mae'n crebachu'n gryf ac yn troi'n ddu, yn galed ac yn frau horny i bron yn lledr. Mae ymyl allanol y cefn yn siâp arc, yn borffor-frown i lwydlas tywyll, ac wedi'i orchuddio'n denau â blew byr.

Rhanbarthau tymherus Gogledd-ddwyrain Asia, yn enwedig gogledd Tsieina, yw'r prif gynefinoedd ar gyfer gwylltffwng du. Yn rhanbarthau tymherus Gogledd America ac Awstralia, mae ffwng du yn gymharol brin a dim ond yn ne-ddwyrain Awstralia y mae i'w gael. Mae eirin ysgaw a derw yn gynefinoedd cyffredin i ffwng du yn Ewrop dymherus, ond mae'r nifer yn gymharol brin.

Tsieina yw tref enedigolffwng du. Cydnabu a datblygodd y genedl Tsieineaidd ffwng du mor gynnar â'r oes Shennong fwy na 4,000 o flynyddoedd yn ôl, a dechreuodd ei drin a'i fwyta. Mae'r "Llyfr Defodau" hefyd yn cofnodi'r defnydd o ffwng du mewn gwleddoedd imperialaidd. Yn ôl dadansoddiad gwyddonol modern, mae cynnwys protein, fitaminau a haearn mewn ffwng du sych yn uchel iawn. Mae ei brotein yn cynnwys amrywiaeth o asidau amino, yn enwedig lysin a leucine. Mae ffwng du nid yn unig yn fwyd, ond gellir ei ddefnyddio hefyd fel meddyginiaeth draddodiadol Tsieineaidd. Mae'n un o'r planhigion gwreiddiol pwysig sy'n ffurfio'r ffwng meddygaeth Tsieineaidd draddodiadol. Mae ganddo effeithiau meddyginiaethol lluosog megis ailgyflenwi qi a gwaed, lleithio'r ysgyfaint a lleddfu peswch, ac atal gwaedu.

Ffwng duyn cael ei drin yn draddodiadol ar foncyffion. Ar ôl datblygiad llwyddiannus amaethu amnewidiol ar ddiwedd y 1980au, mae amaethu amnewidiol wedi dod yn brif ddull tyfu ffwng du.

 

Ffwng duproses amaethu Mae gan dyfu ffwng du broses fanwl iawn, a'r prif rai yw'r agweddau canlynol:

Dewis ac adeiladu maes clust

Ar gyfer dewis maes clust, y prif amodau yw awyru da a golau haul, draenio a dyfrhau hawdd, a chadw draw o ffynonellau llygredd. Wrth adeiladu maes clust, mae'n bwysig dewis gwifren haearn ar gyfer ffrâm gwely, a all arbed deunyddiau crai, gwella awyru a throsglwyddo golau, a gellir ei ailgylchu. Gwneir y chwistrellu dŵr yn bennaf trwy driniaeth uwchben, a all wneud yr effaith chwistrellu dŵr yn fwy unffurf ac arbed adnoddau dŵr. Mae angen trefnu'r offer chwistrellu dŵr cyn adeiladu'r cae.

Cymysgu deunyddiau

Y deunyddiau cymysgu ar gyfer ffwng du yw cymysgu'r prif gynhwysion, calsiwm carbonad a bran yn gyfartal, ac yna addasu'r cynnwys dŵr i tua 50%.

Bagio

Mae'r deunydd bag yn ddeunydd polyethylen pwysedd isel, gyda manyleb o 14.7m × 53cm × 0.05cm. Mae angen i'r bagio fod yn ddigon trwchus heb deimlo'n feddal, ac ar yr un pryd, sicrhau bod pob bag o gyfrwng diwylliant tua 1.5kg.

Brechu

Cyn y cam hwn, mae angen gostwng llen y sied ddiwylliant. Yna, rhowch sylw i ddiheintio'r blwch brechu. Dylid rheoli'r amser diheintio am fwy na hanner awr. Dylid glanhau'r nodwydd a'r llawes brechu a'u hamlygu i'r haul, ac yna eu diheintio a'u sgwrio ag alcohol. Gellir socian y straen mewn tua 300 gwaith o carbendazim am tua 5 munud. Ar ôl hynny, gellir ei sychu yn yr haul. Dylai'r personél brechu olchi eu dwylo ag alcohol, ac yna eu sychu yn y blwch brechu.

 

Tyfu ffyngau

Yn y broses o dyfuffwng du, mae'r cyswllt hwn yn hollbwysig. Rheoli ffwng yw'r allwedd i feithrin ffwng du. Mae'n ymwneud yn bennaf â rheoli'r tymheredd yn y tŷ gwydr yn rhesymol, sy'n uniongyrchol gysylltiedig â goroesiad myseliwm. Felly, dylid rhoi sylw i reolaeth gaeth, a rhaid i'r tymheredd fodloni'r safonau gwirioneddol. O ran lleoliad myseliwm, dylid gosod y ffyn madarch mewn pentwr "syth" ar ôl eu brechu. Ar gyfer brechu ffyn madarch sengl tri-twll a phedwar twll, dylid nodi bod y graith yn cael ei gosod ar i fyny. Mae angen i graith y brechiad dwy ffordd wynebu'r ddwy ochr. Mae uchder y pentwr tua 7 haen. Ar yr haen uchaf, rhowch sylw i driniaeth cysgodi ochr y porthladd brechu er mwyn osgoi dŵr melyn.