Mae ciniawyr traddodiadol yn bwyta swshi gyda'u dwylo yn lle chopsticks.
Nid oes angen trochi'r rhan fwyaf o nigirizushi mewn marchruddygl (wasabi). Mae rhai nigirizushi blasus eisoes wedi'u gorchuddio â saws gan y cogydd, felly nid oes angen eu trochi mewn saws soi hyd yn oed. Dychmygwch fod y cogydd yn codi am 5 o'r gloch y bore i fynd i'r farchnad bysgod i ddewis pysgod, ond rydych chi'n gorchuddio ffresni'r pysgod gyda blas wasabi. Mor drist fydd e.
Wrth drochi mewn saws soi, dylai ochr y neta fod yn wynebu i lawr, yn lle taflu'r reis i'r ddysgl saws soi a'i rolio. Dylid bwyta swshi mewn un brathiad. Ni fydd bwyty swshi da byth yn rhoi'r teimlad i chi o "syrpio mor fawr fel ei fod yn llenwi'ch ceg" pan fyddwch chi'n ei roi yn eich ceg. Bydd bwyta mewn dau frathiad yn dinistrio dwysedd y grawn reis yn y bêl reis swshi ac yn effeithio ar y blas.
Mae sinsir yn cael ei fwyta rhwng dau fath gwahanol o swshi. Nid yw'n ddysgl ochr nac yn bicl. Mae bwyta sinsir rhwng bwyta swshi o wahanol rywogaethau o bysgod yn golygu glanhau'r geg fel na fydd blasau'r ddau bysgodyn yn cymysgu, a elwir yn gyffredin yn "dim croes-flas".
Os ydych chi'n archebu ar eich pen eich hun, dylai'r blas fod o ysgafn i drwm, fel y gallwch chi brofi ffresni pob math o swshi. Fel arfer, mae swshi melys fel swshi wy a swshi tofu yn cael eu bwyta olaf.
Mae cawl miso yn cael ei yfed ar y diwedd, nid ar y dechrau.
Fel arfer, caiff Makizushi ei fwyta ar y diwedd, oherwydd mae'r makizushi traddodiadol yn syml iawn, dim ond pysgodyn neu giwcymbr wedi'i boeri, a ddefnyddir i lenwi stumog pobl nad ydynt yn llawn fel reis.
Wrth fwyta swshi cludfelt, bwytewch un plât a chymerwch un plât, fel na fydd y swshi yn oeri (oherwydd gafael llaw'r cogydd, bydd tymheredd corff y swshi ffres yn cyfateb i gledr ei law).
Nid yw bwytawyr traddodiadol iawn yn yfed gwin reis wrth fwyta swshi, oherwydd bod blas reis a gwin reis yn debyg, ac mae'n ddi-bwrpas eu bwyta gyda'i gilydd. Ond nawr bydd bwytai yn hyrwyddo alcohol er mwyn gwneud arian, felly gellir anwybyddu hyn.
Cyswllt
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Gwefan: https://www.yumartfood.com/
Amser postio: Mehefin-27-2025