Mae Edamame, a elwir hefyd yn ffa edamame, wedi dod yn fwyfwy poblogaidd yn ystod y blynyddoedd diwethaf am ei fanteision iechyd niferus a'i flas blasus. Nid yn unig y mae'r codennau gwyrdd bywiog hyn yn gynhwysyn bywiog mewn amrywiaeth o seigiau, maent hefyd yn ffynhonnell bwerus o faetholion. Ffr...
O ran bwyd llyswennod, mae pobl yn meddwl yn gyntaf am lyswennod wedi'i rostio. Mae'r danteithfwyd hwn wedi cael ei fwynhau ers canrifoedd ac mae'n adnabyddus am ei flas cyfoethog, sawrus a'i wead tyner. Yn y canllaw hwn, byddwn yn archwilio celfyddyd rhostio llyswennod, o ddewis y math cywir o lyswennod i feistroli ...
Mae'r onigiri nori yn gysylltiedig yn agos â'i ddull paratoi a'i arwyddocâd diwylliannol. Mae gan y byrbrydau eiconig Japaneaidd hyn hanes hir, gyda dulliau paratoi ac arferion bwyta yn dyddio'n ôl i'r hen amser. Yn ystod Cyfnod y Gwladwriaethau Rhyfelgar yn Japan, roedd Japaneaid hynafol...
Mae saws soi yn rhan annatod o lawer o fwydydd Asiaidd, ac mae'n adnabyddus am ei flas umami cyfoethog a'i hyblygrwydd coginio. Fodd bynnag, nid yw pob saws soi yr un fath, a gall deall y system raddio eich helpu i ddewis yr ansawdd sydd orau i'ch anghenion coginio. ...
O ran danteithion bwyd môr, mae wyau pysgod yn drysor go iawn ac yn aml yn cymryd y lle canolog. O'i wead unigryw i'w flas unigryw, mae wyau pysgod wedi bod yn rhan annatod o lawer o fwydydd ledled y byd. Ond beth yn union ydyw? Beth yw'r gwahaniaethau rhwng gwahanol fathau...
Mae Dresin Salad Sesame yn ddresin blasus ac aromatig a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwyd Asiaidd. Yn draddodiadol, fe'i gwneir gyda chynhwysion fel olew sesame, finegr reis, saws soi, a melysyddion fel mêl neu siwgr. Nodweddir y dresin gan ei flas cnau, sawrus-melys...
Gweriniaeth Gwlad Pwyl wedi'i lleoli yng nghanol Ewrop, tarddodd gwledydd Gwlad Pwyl o gynghrair Gwlad Pwyl, Visva, Silesia, Dwyrain Pomerania, Mazova a llwythau eraill. Ar 1 Medi, 1939, goresgynnodd yr Almaen Natsïaidd Wlad Pwyl, a thorrodd yr Ail Ryfel Byd allan, gan sefydlu...
Mae sushi yn ddysgl Japaneaidd annwyl sydd wedi ennill poblogrwydd ledled y byd am ei flasau blasus a'i gyflwyniad artistig. Un offeryn hanfodol ar gyfer gwneud sushi yw'r mat bambŵ sushi. Defnyddir yr offeryn syml ond amlbwrpas hwn i rolio a siapio reis a llenwadau sushi yn...
Mae llysywen wedi'i rostio wedi'i rewi yn fath o fwyd môr sydd wedi'i baratoi trwy ei rostio ac yna ei rewi i gadw ei ffresni. Mae'n gynhwysyn poblogaidd mewn bwyd Japaneaidd, yn enwedig mewn seigiau fel unagi sushi neu unadon (llyywen wedi'i grilio wedi'i weini dros reis). Mae'r broses rostio...
Ychydig iawn o effaith sydd gan y cynnydd mewn cludo nwyddau ar y môr ar allforio bwyd swshi, gan fod y galw am y bwyd poblogaidd hwn yn parhau i dyfu ledled y byd. Er gwaethaf natur amrywiol costau cludo nwyddau ar y môr, mae allforio bwyd swshi yn parhau i fod yn ddiwydiant llewyrchus, gyda gwledydd fel...
Mae craceri berdys, a elwir hefyd yn sglodion berdys, yn fyrbryd poblogaidd mewn llawer o fwydydd Asiaidd. Fe'u gwneir o gymysgedd o berdys neu berdys wedi'u malu, startsh, a dŵr. Mae'r cymysgedd yn cael ei ffurfio'n ddisgiau tenau, crwn ac yna'n cael ei sychu. Pan gânt eu ffrio'n ddwfn neu eu microdon, maent yn chwyddo...
Mae newyddion diweddar yn y diwydiant yn dangos bod prisiau sushi nori wedi bod yn codi oherwydd prinder cyflenwad. Mae sushi nori, a elwir hefyd yn naddion gwymon, yn gynhwysyn pwysig wrth wneud sushi, rholiau llaw, a seigiau Japaneaidd eraill. Mae'r cynnydd sydyn mewn prisiau yn destun pryder ymhlith...