-
Expo Bwyd y Byd ym Moscow
Mae Expo Bwyd y Byd ym Moscow (dyddiad Medi 17eg - 20fed) yn ddathliad bywiog o gastronomeg fyd -eang, gan arddangos y blasau cyfoethog y mae gwahanol ddiwylliannau yn dod â nhw i'r bwrdd. Ymhlith y nifer o fwydydd, mae bwyd Asiaidd yn meddiannu lle pwysig, gan ddenu sylw bwyd ...Darllen Mwy -
Arddangosfa Pen -blwydd 60 oed Sial Paris
Mae Sial Paris, un o arddangosfeydd arloesi bwyd mwyaf y byd, yn dathlu ei ben -blwydd yn 60 oed eleni. Sial Paris yw'r digwyddiad dwy flynedd y mae'n rhaid ei fynychu ar gyfer y diwydiant bwyd! Dros y gofod o 60 mlynedd, mae Sial Paris wedi dod yn flaenllaw i mi ...Darllen Mwy -
Polagra yng Ngwlad Pwyl
Arddangosfa fach a chanolig yw Polagra yng Ngwlad Pwyl (dyddiad Medi 25ain - 27ain) sy'n uno cyflenwyr o wahanol wledydd ac yn creu marchnad ddeinamig ar gyfer cynhyrchion bwyd a diod. Mae'r digwyddiad blynyddol hwn yn denu sylw sylweddol gan weithwyr proffesiynol y diwydiant, manwerthwyr ...Darllen Mwy -
Diwrnod Cenedlaethol - Dathlwch y cynhaeaf grawn
Mae'r hydref yn grimp ac yn glir, ac mae'r dathliadau Diwrnod Cenedlaethol mewn sawl gwlad yn cyd -fynd â thymor y cynhaeaf. Mae'r adeg hon o'r flwyddyn nid yn unig yn gyfnod o falchder cenedlaethol; Mae hefyd yn amser i fyfyrio ar yr adnoddau cyfoethog sydd gan ein planed i'w cynnig, yn enwedig y grawn sydd ...Darllen Mwy -
Cyflwyniad i Adenydd Cyw Iâr Soy: Gourmet wedi'i seilio ar blanhigion
Mae'r galw am ddewisiadau amgen sy'n seiliedig ar blanhigion wedi cynyddu yn ystod y blynyddoedd diwethaf oherwydd ymwybyddiaeth gynyddol o iechyd, cynaliadwyedd amgylcheddol a lles anifeiliaid. Ymhlith y dewisiadau amgen hyn, mae adenydd cyw iâr soi wedi dod yn ddewis poblogaidd ymhlith llysieuwyr a phobl sy'n hoff o gig sy'n chwilio am iachâd ...Darllen Mwy -
Archwilio ychwanegion bwyd cig a'u cymwysiadau marchnad
Croeso i fyd chwaethus cynhyrchion cig! Wrth frathu i mewn i stêc suddiog neu arogli selsig suddlon, a ydych chi erioed wedi stopio meddwl tybed beth sy'n gwneud i'r cigoedd hyn flasu cystal, para'n hirach, a chynnal eu gwead hyfryd? Y tu ôl i'r llenni, ystod o gig ...Darllen Mwy -
Pwysigrwydd bwydydd sodiwm isel i'ch iechyd!
Croeso i'n gofod iechyd a lles, lle credwn nad oes raid i flasau bywiog ddod â dos trwm o sodiwm! Heddiw, rydym yn plymio i bwnc hanfodol bwydydd sodiwm isel a sut y gallant chwarae rhan drawsnewidiol wrth gefnogi'ch iechyd. Hefyd, w ...Darllen Mwy -
Nwdls Konjac: y nwdls 'rhyfeddod' heb galorïau
Yn y byd sy'n canolbwyntio ar iechyd heddiw, mae llawer o ddefnyddwyr yn archwilio opsiynau pasta amgen, gyda nwdls Konjac, neu nwdls Shirataki, yn dod i'r amlwg fel dewis poblogaidd. Yn dod o'r Konjac Yam, mae'r nwdls hyn yn cael eu dathlu nid yn unig am eu nodweddion unigryw ond hefyd ...Darllen Mwy -
Gwreiddiau ac amrywiaethau miso
Mae Miso, sesnin traddodiadol o Japan, wedi dod yn gonglfaen mewn amryw o fwydydd Asiaidd, sy'n enwog am ei flas cyfoethog a'i amlochredd coginiol. Mae ei hanes yn rhychwantu dros fileniwm, wedi'i wreiddio'n ddwfn yn arferion coginio Japan. Mae datblygiad cychwynnol MISO yn ROOTE ...Darllen Mwy -
Cofleidio potensial bwydydd newydd
Yn yr Undeb Ewropeaidd, mae bwyd newydd yn cyfeirio at unrhyw fwyd nad oedd bodau dynol yn yr UE yn ei fwyta'n sylweddol cyn Mai 15, 1997. Mae'r term yn cwmpasu ystod eang o gynhyrchion, gan gynnwys cynhwysion bwyd newydd a thechnolegau bwyd arloesol. Mae bwydydd newydd yn aml yn cynnwys ...Darllen Mwy -
Mamenori lliwgar
Ym myd bwyd Japaneaidd, mae Nori wedi bod yn gynhwysyn stwffwl ers amser maith, yn enwedig wrth wneud swshi a seigiau traddodiadol eraill. Fodd bynnag, mae opsiwn newydd wedi dod i'r amlwg: Mamenori (crepe soi). Mae'r dewis nori lliwgar ac amlbwrpas hwn nid yn unig yn apelio yn weledol, ond ...Darllen Mwy -
Yr Elixir Aur: Dadorchuddio Rhyfeddodau Olew Sesame
Mae olew sesame, y cyfeirir ato yn aml fel yr “euraidd euraidd,” wedi bod yn stwffwl mewn ceginau a chabinetau meddygaeth ers canrifoedd. Mae ei flas cyfoethog, maethlon a'i fuddion iechyd myrdd yn ei wneud yn gynhwysyn amlbwrpas mewn cymwysiadau coginio a lles. Yn y blog hwn, byddwn yn ymchwilio i'r dosbarthiad o ...Darllen Mwy