Radish picled, mewn bwyd Japaneaidd, fel arfer yn cyfeirio at radish gwyn wedi'i biclo. Mae'n chwarae rôl meddygaeth Tsieineaidd mewn bwyd Japaneaidd. Er ei fod yn edrych fel radish cyffredin yn unig, gall ychwanegu llawer o harddwch at ddarn o swshi. Mae nid yn unig yn ymddangos fel dysgl ochr, ond mae hefyd yn ychwanegu blas unigryw at seigiau amrywiol.
Sut i'w wneud
Gyda brathiad ysgafn, fe welwch fod ganddo flas unigryw, gweddol felys a sur, sy'n gwneud i bobl gael aftertaste diddiwedd. Cyfrinach Gwneudradish picledyn gorwedd yn y broses biclo. Yn gyntaf, cymysgwch halen â siwgr reis, rhidyllu reis wedi torri a briwsion reis mân, yna ychwanegwch ddeunyddiau ategol fel tyrmerig, saccharin a licorice, a'u cymysgu'n dda ag ychydig bach o ddŵr. Yna, taenellwch y deunyddiau hyn ar waelod y gasgen biclo, trefnwch y radis sych yn gyfochrog a'u gwasgu'n dynn i leihau'r bylchau, ac yna taenellwch haen o gynhwysion ar y radis. Yn y modd hwn, haen fesul haen, taenellwch fwy o gynhwysion ar yr haen uchaf, ac o'r diwedd gorchuddiwch y radish picl a'i wasgu â cherrig i'w selio. Gellir ei fwyta ar ôl tua 3 mis.
Sut i fwyta
Radish picledgellir ei fwyta ar ei ben ei hun fel appetizer. Mae'n felys ac yn sur a gall gymell archwaeth. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn prydau fel swshi ac Oden i ychwanegu blas ffres. Yn ogystal, gellir defnyddio daikon Japaneaidd mewn amrywiaeth o ddulliau coginio fel stiwiau a kimchi, ac mae ganddo amrywiaeth gyfoethog o ddulliau bwyta.
Cefndir diwylliannol
Yn Japan, “Radish Pickled” yw'r enw cyffredin ar radish gwyn. Mae'r Japaneese Love White Radish yn fawr iawn oherwydd ei fod yn gwrthsefyll oer ac yn hawdd ei storio, a gellir ei fwyta mewn amryw o ffyrdd, fel piclo, ffrio-ffrio, rhostio, brwysio, stiwio, ac ati. Mae radish gwyn mewn safle pwysig yn niwylliant bwyd Japaneaidd. Fe'i defnyddir nid yn unig mewn diet bob dydd, ond mae hefyd yn chwarae rhan symbolaidd mewn gwyliau a dathliadau.
Mae Beijing Shipuller yn darparu radish picled o ansawdd uchel i chi mewn gwahanol siapiau: radish picl, stribedi radish wedi'u piclo, tafelli radish wedi'u piclo, a rhwygiadau radish wedi'u piclo
Nghyswllt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Gwe: https://www.yumartfood.com/
Amser Post: Chwefror-19-2025