Dechrau'r hydref yw 13eg tymor solar y "24 term Solar" a dechrau'r hydref. Mae'r hydref yn dechrau ar Awst 7 neu 8 bob blwyddyn pan fydd yr haul yn cyrraedd hydred o 135 gradd. Mae fel arfer yn nodi bod yr haf poeth yn dod i ben a bod yr hydref yn dod.
Ar ôl dechrau'r hydref, mae'r tymheredd yn troi o boeth i oer, mae defnydd y corff dynol yn gostwng yn raddol, ac mae'r archwaeth yn dechrau cynyddu. Felly, gellir cymryd maeth a diet yn wyddonol a'u haddasu yn unol â nodweddion yr hydref i ategu defnydd yr haf a pharatoi ar gyfer y gaeaf. Mae hinsawdd yr hydref yn sych, er bod y nos yn oer, ond mae'r hinsawdd yn ystod y dydd yn dal yn uchel, felly yn ôl yr egwyddor o "sychder yn llaith", dylai fod yn seiliedig ar Yin maethlon a chlirio gwres, lleithio sychder a diffodd syched, ffres. a gellir dewis bwyd tawelu, sesame, mêl, tremfungus, llaeth a bwydydd eraill ag effaith lleithio. Yn yr hydref, mae'r lleithder yn yr aer yn isel, ac mae'r croen yn hawdd i'w sychu. Felly, dylai yn yr hydref cyfan roi sylw i gymeriant dŵr a fitamin y corff.
Un o'r pethau unigryw am swshi yw ei fod yn newid gyda'r tymhorau, gyda gwahanol gynhwysion yn y gwanwyn, yr haf, yr hydref a'r gaeaf.
Yn y gwanwyn, mae cogyddion swshi yn aml yn ychwanegu cynhwysion ffres a bywiog fel blodau ceirios, egin bambŵ, a rhai ifanc.sinsir. Mae'r cynhwysion hyn nid yn unig yn ychwanegu lliw at y swshi, ond hefyd yn dod â blas ysgafn ac adfywiol sy'n adlewyrchu aileni naturiol y tymor.
Wrth i'r haf agosáu, mae cynhwysion swshi yn dechrau symud tuag at fwyd môr gan gynnwys merfog môr, macrell, a sgwid, sydd ar eu mwyaf ffres yn ystod y cyfnod hwn. Yn ogystal, mae llysiau haf fel ciwcymbrau a dail shiso yn aml yn cael eu defnyddio i ychwanegu elfen oer a chreisionllyd at swshi, sy'n berffaith ar gyfer tywydd cynhesach.
Mae'r hydref yn dod â chynhwysion cyfoethog a blasus i swshi. Mae'r tymor hwn yn adnabyddus am fwyd môr fel eog, tiwna a chynffon felen, sy'n cael eu gwerthfawrogi am eu gwead tew, llawn sudd. Yn ogystal, mae madarch fel shiitake a matsutake i'w cael yn aml mewn swshi, gan ychwanegu blas umami cyfoethog sy'n ategu'r tymhorau newidiol.
Yn olaf, yn y gaeaf, mae cynhwysion swshi yn cymryd ansawdd swmpus a chynhesu. Mae pysgod brasterog fel tiwna ac eog yn gyffredin o hyd, ond mae ychwanegu cynhwysion fel cranc, cregyn bylchog ac iwrch yn rhoi naws moethus a maddeugar i swshi. Yn ogystal, defnyddir gwreiddlysiau fel radis a moron i ychwanegu elfen o gysur a daearoldeb at seigiau.
Yn gyffredinol, mae'r newidiadau mewn cynhwysion swshi trwy gydol y Pedwar Tymor nid yn unig yn adlewyrchu argaeledd cynhwysion ffres, ond hefyd yn arddangos celfyddyd a chreadigrwydd cogyddion swshi wrth addasu eu crefft i rythmau naturiol y flwyddyn. Boed yn flasau cain y gwanwyn neu wead cyfoethog y gaeaf, mae pob brathiad o swshi yn cyfleu hanfod pob tymor yn wirioneddol.
Cysylltwch
Beijing Shipuller Co, Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Gwe:https://www.yumartfood.com/
Amser postio: Awst-15-2024