Beth YwNwdls Konjac?
Gelwir yn gyffredinnwdls shirataki, nwdls konjac yn nwdls wedi'u gwneud o gorn y konjac yam. Mae'n nwdls syml, bron yn dryloyw sy'n cymryd blas beth bynnag y mae'n cael ei baru ag ef.
Wedi'i wneud o gorn y konjac yam, a elwir hefyd yn yam eliffant,nwdls konjac wedi bod yn rhan annatod o ddeietau Japaneaidd a Tsieineaidd ers canrifoedd. I wneud y nwdls gyda'r cynhwysyn hwn, mae'r konjac yn cael ei wneud yn flawd wedi'i gymysgu â dŵr llonydd a dŵr calch, sef hydoddiant o galsiwm hydrocsid sy'n helpu i ddal y cymysgedd at ei gilydd fel y gellir ei sleisio'n nwdls.
Yr enw cyffredin arall ar y nwdls konjac yw nwdls shirataki. Mae'n golygu "rhaeadr wen" yn Japaneg, llysenw a roddir oherwydd bod y nwdls yn edrych yn dryloyw ac yn bron fel dŵr yn rhaeadru pan gânt eu tywallt i fowlen. Nid oes gan y nwdls bron yn glir hyn lawer o flas. Yr hyn sydd ar goll o ran blas, mae'n gwneud iawn am fod yn gynhwysyn llenwi. 
Nwdls Konjac yn erbyn Fermicelli Reis
Nwdls Konjacs edrych yn debyg iawn i fermicelli reis. Mae'r ddau gynhwysyn yn wyn ac weithiau mae ganddyn nhw ychydig o dryloywder. Fel yr awgrymir gan yr enw, mae fermicelli reis yn cael ei wneud gyda blawd reis a dŵr, tra bodnwdls konjac defnyddiwch flawd a wneir o gorn blodyn tebyg i lili, dŵr a dŵr leim. Mae'r nwdls hyn wedi cael eu defnyddio mewn coginio Asiaidd ers canrifoedd, er bod vermicelli reis yn dod o Tsieina a chredir bod nwdls konjac wedi'u creu yn Japan.
Wrth siopa am fermicelli reis, gwnewch yn siŵr ei fod yn dweud “reis” ar y pecyn. Mae yna fermicelli Eidalaidd hefyd sy'n edrych yn debyg ac wedi'i wneud gyda blawd semolina. Gellir dod o hyd i nwdls konjac hefyd o dan yr enw shirataki, ond nid oes unrhyw amrywiad ar sut mae'n cael ei wneud. Gellir bwyta'r ddau nwdls hyn yn boeth neu'n oer, ac nid oes ganddynt flas cryf ar eu pen eu hunain. 
Amrywiaethau
Pawbnwdls konjac yn hir ac yn wyn neu'n afloyw. Gall rhai edrych yn gliriach nag eraill. Gellir dod o hyd i'r cynhwysyn hwn mewn enwau eraill gan gynnwys nwdls shirataki, nwdls gwyrthiol, nwdls tafod y diafol a nwdls iam.
Defnyddiau Nwdls Konjac
Mewn theori does dim byd y gall nwdls hir rheolaidd ei wneud na all nwdls konjac ei wneud, er bod yr olaf yn tueddu i fod ychydig yn fwy rwberog ac ni all goginio cyhyd.nwdls konjac Hefyd, nid oes ganddo lawer o flas ar ei ben ei hun, yn lle hynny, mae'n cymryd arlliwiau sawsiau, prif gynhwysion a sbeisys. Defnyddiwch ef ar gyfer seigiau nwdls wedi'u hysbrydoli gan Asia, i wneud prif gwrs, wedi'i weini'n oer ac mewn salad, neu wedi'i gymysgu â saws cnau daear sawrus ar gyfer plât ochr cyflym.
Sut i Goginio Gyda Nwdls Konjac
Nwdls Konjac yn hysbys am fod ganddyn nhw ychydig o arogl a gwead rwberog, ond gellir osgoi'r agwedd hon yn hawdd os cânt eu coginio'n iawn. Wrth agor pecyn o'r nwdls gwnewch yn siŵr eich bod chi'n eu rinsio cyn berwi. Yna berwch ar wres uchel am tua thair munud. Nesaf, draeniwch y nwdls ac yna ffriwch nhw mewn padell heb olew ychwanegol am bum i saith munud, gan wneud yn siŵr bod cymaint o ddŵr â phosibl yn anweddu heb i'r nwdls sychu. Mae hyn yn helpu gyda'r gwead ychydig yn rwberog. Nesaf, mae'r nwdls yn barod i'w hychwanegu at y llysiau, y cig a'r sawsiau. Gellir eu paratoi hefyd trwy ferwi yn unig, er ei bod hi'n well ei gadw'n gyflym ac o dan dair munud.
Sut mae Nwdls Konjac yn Blasu?
Ar eu pen eu hunainnwdls konjac does ganddyn nhw ddim llawer o flas. Meddyliwch am y cynhwysyn hwn fel llechen wag a fydd yn blasu fel unrhyw sawsiau neu sbeisys sy'n cael eu coginio gyda nhw. 
Sut i StorioNwdls Konjacs?
Gan fod y nwdls hyn wedi'u gwneud yn bennaf o ddŵr, nid yw'r oes silff mor hir â mathau eraill. Cadwch yn sych ac mewn pantri tywyll, oer nes eu bod yn barod i'w defnyddio. Bydd angen coginio'r rhan fwyaf o nwdls konjac o fewn blwyddyn i'w prynu. Mae angen bwyta nwdls sy'n cael eu storio mewn lle gwlyb yn gynt, ac unwaith y byddant wedi'u coginio, dylid bwyta'r bwyd hwn o fewn dyddiau.
Cyswllt
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Gwe: https://www.yumartfood.com/
Amser postio: Mai-07-2025