-
Celfyddyd Llysywen Rhost: Canllaw i Ddewis, Rhostio a Pharu
O ran bwyd llyswennod, mae pobl yn meddwl yn gyntaf am lyswennod wedi'i rostio. Mae'r danteithfwyd hwn wedi cael ei fwynhau ers canrifoedd ac mae'n adnabyddus am ei flas cyfoethog, sawrus a'i wead tyner. Yn y canllaw hwn, byddwn yn archwilio celfyddyd rhostio llyswennod, o ddewis y math cywir o lyswennod i feistroli ...Darllen mwy -
Tarddiad Onigiri Nori
Mae'r onigiri nori yn gysylltiedig yn agos â'i ddull paratoi a'i arwyddocâd diwylliannol. Mae gan y byrbrydau eiconig Japaneaidd hyn hanes hir, gyda dulliau paratoi ac arferion bwyta yn dyddio'n ôl i'r hen amser. Yn ystod Cyfnod y Gwladwriaethau Rhyfelgar yn Japan, roedd Japaneaid hynafol...Darllen mwy -
Sut i Wahaniaethu Gradd Saws Soi
Mae saws soi yn rhan annatod o lawer o fwydydd Asiaidd, ac mae'n adnabyddus am ei flas umami cyfoethog a'i hyblygrwydd coginio. Fodd bynnag, nid yw pob saws soi yr un fath, a gall deall y system raddio eich helpu i ddewis yr ansawdd sydd orau i'ch anghenion coginio. ...Darllen mwy -
Darganfyddwch Fyd Wyau Pysgod
O ran danteithion bwyd môr, mae wyau pysgod yn drysor go iawn ac yn aml yn cymryd y lle canolog. O'i wead unigryw i'w flas unigryw, mae wyau pysgod wedi bod yn rhan annatod o lawer o fwydydd ledled y byd. Ond beth yn union ydyw? Beth yw'r gwahaniaethau rhwng gwahanol fathau...Darllen mwy -
Dresin Salad Sesame: Ychwanegiad Blasus ac Amlbwrpas i'ch Prydau Bwyd
Mae Dresin Salad Sesame yn ddresin blasus ac aromatig a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwyd Asiaidd. Yn draddodiadol, fe'i gwneir gyda chynhwysion fel olew sesame, finegr reis, saws soi, a melysyddion fel mêl neu siwgr. Nodweddir y dresin gan ei flas cnau, sawrus-melys...Darllen mwy -
Mat Bambŵ Sushi: Offeryn Amlbwrpas ar gyfer Rholio Sushi Perffaith
Mae sushi yn ddysgl Japaneaidd annwyl sydd wedi ennill poblogrwydd ledled y byd am ei flasau blasus a'i gyflwyniad artistig. Un offeryn hanfodol ar gyfer gwneud sushi yw'r mat bambŵ sushi. Defnyddir yr offeryn syml ond amlbwrpas hwn i rolio a siapio reis a llenwadau sushi yn...Darllen mwy -
Cracers Berdys: Byrbryd Blasus ac Amlbwrpas
Mae craceri berdys, a elwir hefyd yn sglodion berdys, yn fyrbryd poblogaidd mewn llawer o fwydydd Asiaidd. Fe'u gwneir o gymysgedd o berdys neu berdys wedi'u malu, startsh, a dŵr. Mae'r cymysgedd yn cael ei ffurfio'n ddisgiau tenau, crwn ac yna'n cael ei sychu. Pan gânt eu ffrio'n ddwfn neu eu microdon, maent yn chwyddo...Darllen mwy -
Sut i Wahaniaethu Rhwng Saws Soi Ysgafn a Thywyll
Mae saws soi yn gyfosodiad stwffwl mewn bwyd Asiaidd, sy'n adnabyddus am ei flas umami cyfoethog a'i amryddawnedd coginiol. Mae'r broses o fragu saws soi yn cynnwys cymysgu ffa soia a gwenith ac yna eplesu'r cymysgedd am gyfnod o amser. Ar ôl eplesu, caiff y cymysgedd ei wasgu i...Darllen mwy -
Mae Ardystiad Halal ar gyfer Vermicelli o Beijing Shipuller wedi Dod i Rym
Er mwyn diwallu anghenion cwsmeriaid, ehangu cwmpas gwerthu fermicelli Longkou, a hyrwyddo ein bwyd Tsieineaidd i'r byd, mae ardystiad Halal ar gyfer fermicelli wedi'i roi ar yr agenda ym mis Mehefin. Mae cael ardystiad Halal yn cynnwys proses drylwyr sy'n gofyn am...Darllen mwy -
Awgrymiadau ar gyfer Dulliau Gorchuddio Gwahanol ar gyfer Bwydydd Parod
Mae haenau, fel startsh a bara, yn darparu'r ymddangosiad a'r gwead a ddymunir i'r cynnyrch wrth gloi blas a lleithder bwyd i mewn. Dyma rai cipolwg ar y mathau mwyaf cyffredin o haenau bwyd i gael y canlyniadau gorau o'ch cynhwysion ac offer cotio....Darllen mwy -
Bwydydd sy'n Seiliedig ar Blanhigion - Cynhyrchion Protein Soia
Pwnc llosg diweddar yn y diwydiant bwyd yw cynnydd a thwf parhaus bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion. Wrth i ymwybyddiaeth pobl o iechyd a diogelu'r amgylchedd barhau i gynyddu, mae mwy a mwy o bobl yn dewis lleihau eu defnydd o fwydydd anifeiliaid a dewis bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion...Darllen mwy -
Cyflwyno Hanes a Defnydd Chopsticks
Mae chopsticks wedi bod yn rhan annatod o ddiwylliant Asiaidd ers miloedd o flynyddoedd ac maent yn llestri bwrdd hanfodol mewn llawer o wledydd Dwyrain Asia, gan gynnwys Tsieina, Japan, De Corea a Fietnam. Mae hanes a defnydd chopsticks wedi'u gwreiddio'n ddwfn yn y traddodiad ac wedi esblygu dros amser i ddod yn bwysig...Darllen mwy