-
Proses gynhyrchu a defnyddio papur reis
Mae papur reis, fel gwaith llaw traddodiadol unigryw, yn tarddu yn Tsieina ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn sawl maes fel bwyd gourmet, celf a chynhyrchu wedi'i wneud â llaw. Mae'r broses gynhyrchu o bapur reis yn gymhleth ac yn iawn, sy'n cynnwys amrywiaeth o ddeunyddiau a phrosesau crai. Y pap hwn ...Darllen Mwy -
Cyflwyniad i fadarch nameko blasus a maethlon
Mae Nameko Mushroom yn ffwng sy'n rhuthro coed ac yn un o'r pum ffyngau bwytadwy sydd wedi'u tyfu'n artiffisial. Fe'i gelwir hefyd yn fadarch Nameko, ymbarél ffosfforws wedi'i gapio â golau, madarch perlog, madarch nameko, ac ati, ac fe'i gelwir yn fadarch nami yn Japan. Mae'n rotti pren ...Darllen Mwy -
Sut mae perlau tapioca yn concro'ch blagur blas
Wrth siarad am hanes te llaeth yn allforio i'r Dwyrain Canol, ni ellir gadael un lle allan, Dragon Mart yn Dubai. Dragon Mart yw canolfan fasnachu nwyddau Tsieineaidd fwyaf y byd y tu allan i dir mawr Tsieina. Ar hyn o bryd mae'n cynnwys mwy na 6,000 o siopau, Cateri ...Darllen Mwy -
Cyflwyniad i werth maethol a meddyginiaethol ffwng du
Mae ffwng du (Enw Gwyddonol: auricularia auricula (bachyn l.ex.) Tansw), a elwir hefyd yn glust bren, gwyfyn pren, dingyang, madarch coed, clust pren ysgafn, clust pren mân a chlust cwmwl, yn ffwng saproffytig sy'n tyfu ar bren pwdr. Mae ffwng du ar siâp dail neu bron ar gyfer ...Darllen Mwy -
Hud saws tonkatsu: blas ac iechyd mewn un
Cyflwyniad Pan fydd pobl yn meddwl am fwyd Japaneaidd, yn ogystal â chlasuron fel Sushi a Sashimi, mae'r cyfuniad o Tonkatsu â saws Tonkatsu yn sicr o ddod i'r meddwl yn gyflym. Mae'n ymddangos bod blas cyfoethog a mellow saws Tonkatsu yn meddu ar bŵer hudolus a all hogi appet pobl ar unwaith ...Darllen Mwy -
Poblogrwydd cynyddol a allure maethol bwydydd heb glwten
Cyflwyniad ym maes bwyd heddiw, mae tuedd dietegol arbennig, bwydydd heb glwten, yn dod i'r amlwg yn raddol. Dyluniwyd y diet heb glwten i ddechrau i ddiwallu anghenion pobl sy'n dioddef o alergedd glwten neu glefyd coeliag. Fodd bynnag, y dyddiau hyn, mae wedi mynd ymhell y tu hwnt i'r grŵp penodol hwn ac mae wedi bec ...Darllen Mwy -
Darganfod rhyfeddodau saws unagi mewn bwyd
Cyflwyniad ym myd helaeth a rhyfeddol bwyd, mae gan bob saws ei stori a'i swyn ei hun. Mae saws unagi yn wirioneddol yn un rhyfeddol yn eu plith. Mae ganddo'r pŵer i drawsnewid dysgl gyffredin yn hyfrydwch coginiol rhyfeddol. Pan fydd yn cydio yn y llestri llysywen, yn enwedig y reis llysywen enwog, ...Darllen Mwy -
Menyn cnau daear: taith trwy ei hanes, ei fuddion a'i ddefnydd
Cyflwyniad Mae menyn cnau daear yn fwyd stwffwl y mae miliynau ledled y byd yn ei fwynhau. Mae ei wead cyfoethog, hufennog a'i flas maethlon yn ei wneud yn gynhwysyn amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn ystod eang o seigiau, o frecwast i fyrbrydau a hyd yn oed prydau sawrus. P'un a yw'n taenu ar dost, ...Darllen Mwy -
Roe Capelin suddiog a blasus: Trysor coginiol
Mae Capelin Roe, a elwir yn gyffredin fel "Masago, Ebikko" yn ddanteithfwyd sy'n boblogaidd mewn amrywiol draddodiadau coginio, yn enwedig mewn bwyd Japaneaidd. Daw'r wyau oren bach hyn o Capelin, pysgodyn ysgol bach a geir yng Ngogledd yr Iwerydd a'r Cefnforoedd Arctig. Yn adnabyddus am ei brifysgol ...Darllen Mwy -
Sushi Nori cynhwysyn sylfaenol mewn bwyd Japaneaidd
Mae Sushi Nori, cynhwysyn sylfaenol mewn bwyd Japaneaidd, yn fath o wymon sy'n chwarae rhan hanfodol wrth baratoi swshi. Mae'r gwymon bwytadwy hwn, a gynaeafwyd yn bennaf o Gefnforoedd y Môr Tawel a'r Iwerydd, yn adnabyddus am ei flas unigryw, ei wead a'i faethol B ...Darllen Mwy -
Hufen iâ ffrwythau, mochi, cacen: pwdin blasus a phoblogaidd
Fel cwmni bwyd, mae gan Shipuller ymdeimlad brwd o'r farchnad. Pan sylweddolodd fod galw mawr am gwsmeriaid am bwdin, cymerodd Shipuller yr awenau wrth weithredu, cydweithredu â'r ffatri a dod ag ef i'r arddangosfa i'w dyrchafu. Ym myd de wedi'i rewi ...Darllen Mwy -
Chopsticks: llestri bwrdd arbennig a ddyfeisiwyd gan Tsieinëeg
Mae chopsticks yn ddau ffon union yr un fath a ddefnyddir ar gyfer bwyta. Fe'u defnyddiwyd gyntaf yn Tsieina ac yna fe'u cyflwynwyd i feysydd eraill yn y byd. Mae chopsticks yn cael eu hystyried yn gyfleustodau quintessential yn niwylliant Tsieineaidd ac mae ganddyn nhw enw da "gwareiddiad dwyreiniol. ...Darllen Mwy