-
Mat Bambŵ Sushi: Offeryn Amlbwrpas ar gyfer Rholio Sushi Perffaith
Mae Sushi yn saig Japaneaidd annwyl sydd wedi ennill poblogrwydd ledled y byd am ei flasau blasus a'i gyflwyniad artistig. Un offeryn hanfodol ar gyfer gwneud swshi yw'r mat bambŵ swshi. Defnyddir yr offeryn syml ond amlbwrpas hwn i rolio a siapio reis swshi a llenwadau yn d ...Darllen mwy -
Cracyrs Corgimychiaid: Byrbryd Blasus ac Amlbwrpas
Mae cracers corgimwch, a elwir hefyd yn sglodion berdys, yn fyrbryd poblogaidd mewn llawer o fwydydd Asiaidd. Fe'u gwneir o gymysgedd o gorgimychiaid daear neu berdys, startsh, a dŵr. Mae'r cymysgedd yn cael ei ffurfio'n ddisgiau tenau, crwn ac yna'n cael eu sychu. Pan fyddant wedi'u ffrio'n ddwfn neu wedi'u microdon, maen nhw'n pwffian a...Darllen mwy -
Sut i Wahaniaethu rhwng Saws Soi Ysgafn a Thywyll
Mae saws soi yn brif gyffiant mewn bwyd Asiaidd, sy'n adnabyddus am ei flas umami cyfoethog a'i amlbwrpasedd coginio. Mae'r broses bragu saws soi yn cynnwys cymysgu ffa soia a gwenith ac yna eplesu'r cymysgedd am gyfnod o amser. Ar ôl eplesu, mae'r gymysgedd yn cael ei wasgu i ...Darllen mwy -
Ardystiad Halal ar gyfer Vermicelli o Beijing Shipuller Wedi Cael Effaith
Er mwyn diwallu anghenion cwsmeriaid, ehangu cwmpas gwerthu Longkou vermicelli, a hyrwyddo ein bwyd Tsieineaidd i'r byd, mae ardystiad Halal ar gyfer vermicelli wedi'i roi ar yr agenda ym mis Mehefin. Mae cael ardystiad Halal yn cynnwys proses drylwyr sy'n gofyn am...Darllen mwy -
Syniadau ar gyfer Gwahanol Ddulliau Gorchuddio ar gyfer Bwydydd Parod
Mae haenau, fel startsh a bara, yn darparu'r ymddangosiad a'r gwead cynnyrch a ddymunir wrth gloi blas a lleithder bwyd. Dyma rai cipolwg ar y mathau mwyaf cyffredin o haenau bwyd i gael y canlyniadau gorau o'ch cynhwysion a'ch offer cotio....Darllen mwy -
Bwydydd Seiliedig ar Blanhigion - Cynhyrchion Protein Soi
Pwnc llosg diweddar yn y diwydiant bwyd yw cynnydd a thwf parhaus bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion. Wrth i ymwybyddiaeth pobl o iechyd a diogelu'r amgylchedd barhau i gynyddu, mae mwy a mwy o bobl yn dewis lleihau eu defnydd o fwydydd anifeiliaid a dewis bas planhigion ...Darllen mwy -
Cyflwyno Hanes a Defnyddio Chopsticks
Mae chopsticks wedi bod yn rhan annatod o ddiwylliant Asiaidd ers miloedd o flynyddoedd ac maent yn brif lestri bwrdd mewn llawer o wledydd Dwyrain Asia, gan gynnwys Tsieina, Japan, De Korea a Fietnam. Mae hanes a defnydd chopsticks wedi'u gwreiddio'n ddwfn mewn traddodiad ac wedi esblygu dros amser i ddod yn bwysig...Darllen mwy -
Olew Sesame - Danteithfwyd Tsieineaidd Poblogaidd
Mae olewau sesame wedi bod yn stwffwl o fwyd Asiaidd ers canrifoedd, yn cael eu gwerthfawrogi am eu blas unigryw a'u buddion iechyd niferus. Mae'r olew euraidd hwn yn deillio o hadau sesame, ac mae ganddo flas cnau cyfoethog sy'n ychwanegu dyfnder a chymhlethdod i amrywiaeth o brydau. Yn ogystal â ...Darllen mwy -
Ardystiad Halal: Yn Sicrhau Cydymffurfiaeth â Chyfreithiau Dietegol Islamaidd
Yn y byd sydd wedi'i globaleiddio heddiw, mae'r galw am gynhyrchion a gwasanaethau ardystiedig halal ar gynnydd. Wrth i fwy o bobl ddod yn ymwybodol o gyfreithiau dietegol Islamaidd a'u dilyn, mae'r angen am ardystiad halal yn dod yn hollbwysig i fusnesau sy'n ceisio darparu ar gyfer nod defnyddiwr Mwslimaidd...Darllen mwy -
Powdwr Wasabi: Archwilio'r Condiment Gwyrdd Sbeislyd
Mae powdr Wasabi yn bowdwr gwyrdd sbeislyd wedi'i wneud o wreiddiau planhigyn Wasabia japonica. Mae mwstard yn cael ei gasglu, ei sychu a'i brosesu i wneud powdr wasabi. Gellir addasu maint grawn a blas powdr wasabi yn ôl gwahanol anghenion, megis cael ei wneud yn bowdr mân ...Darllen mwy -
Shanchu Kombu: Gwymon o Werth Mawr
Mae Shanchu Kombu yn fath o wymon gwymon bwytadwy a ddefnyddir yn gyffredin mewn cawl. Mae'r corff cyfan yn frown tywyll neu'n wyrdd-frown gyda rhew gwyn ar yr wyneb. Wedi'i drochi mewn dŵr, mae'n chwyddo'n stribed gwastad, yn dewach yn y canol ac yn deneuach ac yn donnog ar yr ymylon.Darllen mwy -
Hondashi: Cynhwysyn Amlbwrpas ar gyfer Blas Umami
Mae Hondashi yn frand o stoc hondashi ar unwaith, sy'n fath o stoc cawl Japaneaidd wedi'i wneud o gynhwysion fel naddion bonito sych, kombu (gwymon), a madarch shiitake. Mae Hondashi yn sesnin grawnog. Yn bennaf mae'n cynnwys powdr bonito, echdynnu dŵr poeth bonito ...Darllen mwy