-
Wyau Pysgod Hedfan: Topin ar Sushi
Tobiko yw'r gair Japaneg am wyau pysgod hedfan, sy'n grimp ac yn hallt gyda mymryn o fwg. Mae'n gynhwysyn poblogaidd mewn bwyd Japaneaidd fel garnais i roliau swshi. Beth yw tobiko (wyau pysgod hedfan)? Mae'n debyg eich bod wedi sylwi bod yna bethau lliwgar...Darllen mwy -
Darganfyddwch Lawenydd Bwyta mewn Bwytai Japaneaidd gyda'r Teulu
Mae penwythnosau yn gyfle perffaith i gasglu'ch anwyliaid a dechrau antur goginiol. Pa ffordd well o wneud hyn na thrwy ymweld â bwyty Japaneaidd? Gyda'i amgylchedd bwyta cain, blasau unigryw, ac arwyddocâd diwylliannol cyfoethog, mae taith i...Darllen mwy -
Partner Cegin Gorau: Saws Dresin Sesame
Mae ein saws dresin salad sesame yn un o'n cynhyrchion mwyaf poblogaidd, ac am reswm da. Mae'r dresin unigryw hwn yn cyfuno blas cyfoethog, cnauog sesame â blas ysgafn, hallt, gan ei wneud yn gyfeiliant perffaith i saladau, llysiau, ac amrywiaeth o seigiau eraill. ...Darllen mwy -
Proses Gwneud Samosa gyda Mwynhad Blasus
Mae Samosa, byrbryd stryd poblogaidd, yn cael ei garu'n fawr gan fwytawyr ym mhobman. Gyda'i flas unigryw a'i groen crensiog, mae wedi dod yn ddanteithfwyd i lawer ohonoch. Bydd yr erthygl hon yn manylu ar y broses baratoi, nodweddion blas a sut i goginio a mwynhau'r ddysgl. Mae'r gwneud...Darllen mwy -
Lapio Twmplenni: Cynfas ar gyfer Creadigrwydd Coginio
Mae twmplenni yn brif fwyd annwyl mewn llawer o ddiwylliannau ledled y byd, ac wrth wraidd y pleser coginiol hwn mae'r Lapio Twmplenni. Mae'r dalennau tenau hyn o does yn gwasanaethu fel sylfaen ar gyfer amrywiaeth o lenwadau, o gigoedd a llysiau sawrus i bastiau melys. Deall...Darllen mwy -
Protein Soia: Ffynhonnell Protein Hynod Werthfawr ac Amlbwrpas
Mae protein soi wedi denu sylw sylweddol yn ystod y blynyddoedd diwethaf, yn enwedig fel ffynhonnell protein sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n diwallu amrywiaeth o anghenion dietegol. Wedi'i ddeillio o ffa soia, mae'r protein hwn nid yn unig yn amlbwrpas ond hefyd yn llawn maetholion hanfodol, gan ei wneud yn brotein poblogaidd...Darllen mwy -
Proses Gynhyrchu a Defnyddio Papur Reis
Mae papur reis, fel crefftwaith traddodiadol unigryw, yn tarddu o Tsieina ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn sawl maes fel bwyd gourmet, celf a chynhyrchu â llaw. Mae proses gynhyrchu papur reis yn gymhleth ac yn gain, gan gynnwys amrywiaeth o ddeunyddiau crai a phrosesau. Mae'r papur hwn...Darllen mwy -
Cyflwyniad i fadarch Nameko blasus a maethlon
Mae madarch Nameko yn ffwng sy'n pydru coed ac yn un o'r pum prif ffwng bwytadwy sy'n cael eu tyfu'n artiffisial. Fe'i gelwir hefyd yn fadarch nameko, ymbarél ffosfforws â chap golau, madarch perlog, madarch nameko, ac ati, ac fe'i gelwir yn fadarch Nami yn Japan. Mae'n ffwng sy'n pydru coed...Darllen mwy -
Sut Mae Perlau Tapioca yn Gorchfygu Eich Blagur Blas
Wrth sôn am hanes allforio te llaeth i'r Dwyrain Canol, ni ellir anwybyddu un lle, sef Dragon Mart yn Dubai. Dragon Mart yw canolfan fasnachu nwyddau Tsieineaidd fwyaf y byd y tu allan i dir mawr Tsieina. Ar hyn o bryd mae'n cynnwys mwy na 6,000 o siopau, arlwyo...Darllen mwy -
Cyflwyniad i Werth Maethol a Meddyginiaethol Ffwng Du
Ffwng du (enw gwyddonol: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), a elwir hefyd yn glust bren, gwyfyn coed, Dingyang, madarch coed, clust bren golau, clust bren mân a chlust cwmwl, yw ffwng saproffytig sy'n tyfu ar bren pydredig. Mae ffwng du yn siâp dail neu bron am...Darllen mwy -
Hud Saws Tonkatsu: Blas ac Iechyd mewn Un
Cyflwyniad Pan fydd pobl yn meddwl am fwyd Japaneaidd, yn ogystal â chlasuron fel swshi a sashimi, mae'r cyfuniad o tonkatsu â saws Tonkatsu yn sicr o ddod i'r meddwl yn gyflym. Mae'n ymddangos bod gan flas cyfoethog a meddal saws Tonkatsu bŵer hudolus a all godi archwaeth pobl ar unwaith...Darllen mwy -
Poblogrwydd Cynyddol a Hapêl Maethol Bwydydd Di-glwten
Cyflwyniad Ym maes bwyd heddiw, mae tuedd dietegol arbennig, sef bwydydd di-glwten, yn dod i'r amlwg yn raddol. Cynlluniwyd y diet di-glwten yn wreiddiol i ddiwallu anghenion pobl sy'n dioddef o alergedd i glwten neu glefyd coeliag. Fodd bynnag, y dyddiau hyn, mae wedi mynd ymhell y tu hwnt i'r grŵp penodol hwn ac wedi dod...Darllen mwy