-
Darganfod Rhyfeddodau Saws Unagi mewn Coginio
Cyflwyniad Yng nghyd-destun byd eang a rhyfeddol bwyd, mae gan bob saws ei stori a'i swyn ei hun. Mae saws Unagi yn un nodedig yn eu plith. Mae ganddo'r pŵer i drawsnewid pryd cyffredin yn hyfrydwch coginiol eithriadol. Pan fydd yn grasu prydau llyswennod, yn enwedig y reis llyswennod enwog,...Darllen mwy -
Menyn Cnau Daear: Taith Drwy Ei Hanes, Ei Fanteision, a'i Ddefnyddiau
Cyflwyniad Mae menyn cnau daear yn fwyd stwffwl y mae miliynau ledled y byd yn ei fwynhau. Mae ei wead cyfoethog, hufennog a'i flas cnauog yn ei wneud yn gynhwysyn amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn ystod eang o seigiau, o frecwast i fyrbrydau a hyd yn oed prydau sawrus. Boed wedi'i daenu ar dost,...Darllen mwy -
Wyau Capelin Suddlon a Blasus: Trysor Coginio
Mae wyau capelin, a elwir yn gyffredin yn "masago, ebikko", yn ddanteithfwyd sy'n boblogaidd mewn amrywiol draddodiadau coginio, yn enwedig mewn bwyd Japaneaidd. Daw'r wyau oren bach hyn o gapelin, pysgodyn ysgol bach a geir yng Ngogledd Cefnforoedd yr Iwerydd a'r Arctig. Yn adnabyddus am ei unigrywiaeth...Darllen mwy -
Sushi Nori, Cynhwysyn Sylfaenol mewn Bwyd Japaneaidd
Mae sushi nori, cynhwysyn sylfaenol mewn bwyd Japaneaidd, yn fath o wymon sy'n chwarae rhan hanfodol wrth baratoi sushi. Mae'r gwymon bwytadwy hwn, a gynaeafir yn bennaf o Gefnforoedd y Môr Tawel a'r Iwerydd, yn adnabyddus am ei flas, ei wead a'i faeth unigryw...Darllen mwy -
Hufen Iâ Ffrwythau, Mochi, Cacen: Pwdin Blasus a Phoblogaidd
Fel cwmni bwyd, mae gan Shipuller synnwyr craff o'r farchnad. Pan sylweddolodd fod galw mawr gan gwsmeriaid am bwdin, cymerodd Shipuller yr awenau wrth gymryd camau gweithredu, gan gydweithio â'r ffatri a'i ddwyn i'r arddangosfa i'w hyrwyddo. Ym myd pwdin wedi'i rewi...Darllen mwy -
Ffonau Chopsticks: Llestri Bwrdd Arbennig a Ddyfeisiwyd gan y Tsieineaid
Mae chopsticks yn ddwy ffon union yr un fath a ddefnyddir ar gyfer bwyta. Fe'u defnyddiwyd gyntaf yn Tsieina ac yna fe'u cyflwynwyd i ardaloedd eraill yn y byd. Ystyrir chopsticks yn gyfleustodau hollbwysig yng nghultur Tsieina ac mae ganddynt enw da fel "Gwareiddiad Dwyreiniol". ...Darllen mwy -
Beijing Shipuller Co., Ltd. yn Cyflawni Ardystiad BRC
Mae Beijing Shipuller Co., Ltd. wrth ei fodd yn cyhoeddi ein bod wedi llwyddo i ennill ardystiad Consortiwm Manwerthu Prydain (BRC), sy'n gymeradwyaeth sylweddol o'n hymrwymiad i ddiogelwch bwyd a rheoli ansawdd. Mae'r anrhydedd hon, a ddyfarnwyd gan Intertek Certification L...Darllen mwy -
Plymio i Wymon: Mathau a Sushi Nori
Mae gwymon yn grŵp amrywiol o blanhigion morol ac algâu sy'n ffynnu mewn dyfroedd cefnforoedd ledled y byd. Daw'r elfen hanfodol hon o ecosystemau morol mewn amrywiol ffurfiau, gan gynnwys algâu coch, gwyrdd a brown, pob un â nodweddion unigryw a phriodweddau maethol. Gwymon...Darllen mwy -
Briwsion Bara: Briwsion Bara wedi'u Eplesu a Briwsion Bara wedi'u Allwthio
Mae briwsion bara yn ychwanegyn bwyd a ddefnyddir yn helaeth, a ddefnyddir ar wyneb bwydydd wedi'u ffrio, fel cyw iâr wedi'i ffrio, pysgod, bwyd môr (berdys), coesau cyw iâr, adenydd cyw iâr, modrwyau nionyn, ac ati. Maent yn grimp, yn feddal, yn flasus ac yn faethlon. Mae pawb yn gwybod bod briwsion bara yn gynorthwyol...Darllen mwy -
Furikake: Y Bom Blas Nad Oedd Eich Cegin yn Gwybod Bod Ei Hangen!
Os ydych chi erioed wedi syllu ar fowlen o reis plaen, gan feddwl sut i'w godi o "meh" i "godidog", yna gadewch i mi eich cyflwyno i fyd hudolus furikake. Mae'r cymysgedd sesnin Asiaidd hwn fel mam-gu dylwyth teg eich pantri, yn barod i drawsnewid eich...Darllen mwy -
Byd Amryddawn Wasabi: O Bowdr i Glud
Pan fyddwch chi'n meddwl am wasabi, y ddelwedd gyntaf a allai ddod i'r meddwl yw'r past gwyrdd bywiog hwnnw sy'n cael ei weini ochr yn ochr â swshi. Fodd bynnag, mae gan y cyflasin unigryw hwn hanes cyfoethog ac amrywiaeth o ffurfiau a all godi eich creadigaethau coginio. Mae Wasabi, planhigyn sy'n frodorol i Japan, yn adnabyddus...Darllen mwy -
Darganfyddwch Amrywiaeth Konjac: Newidiwr Gêm Goginio
Yng nghyd-destun iechyd a lles sy'n esblygu'n barhaus, mae konjac wedi dod yn gynhwysyn seren, gan ddenu cariadon bwyd ac unigolion sy'n ymwybodol o iechyd fel ei gilydd. Wedi'i ddeillio o wreiddiau'r planhigyn konjac, mae'r cynhwysyn unigryw hwn yn adnabyddus am ei gynnwys calorïau isel a ffibr uchel, ...Darllen mwy