-
Gwisg Salad Sesame: Ychwanegiad blasus ac amlbwrpas i'ch prydau bwyd
Mae dresin salad sesame yn ddresin chwaethus ac aromatig a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwyd Asiaidd. Yn draddodiadol fe wnaeth gyda chynhwysion fel olew sesame, finegr reis, saws soi, a melysyddion fel mêl neu siwgr. Nodweddir y dresin gan ei tas maethlon, sawrus-melys ...Darllen Mwy -
Mat Bambŵ Sushi: Offeryn Amlbwrpas ar gyfer Rholio Sushi Perffaith
Mae Sushi yn ddysgl annwyl o Japan sydd wedi ennill poblogrwydd ledled y byd am ei blasau blasus a'i chyflwyniad artistig. Un offeryn hanfodol ar gyfer gwneud swshi yw'r mat bambŵ swshi. Defnyddir yr offeryn syml ond amlbwrpas hwn i rolio a siapio reis a llenwadau swshi i mewn i P ...Darllen Mwy -
Cracwyr corgimwch: byrbryd blasus ac amlbwrpas
Mae cracwyr corgimwch, a elwir hefyd yn sglodion berdys, yn fyrbryd poblogaidd mewn llawer o fwydydd Asiaidd. Fe'u gwneir o gymysgedd o gorgimychiaid daear neu berdys, startsh a dŵr. Mae'r gymysgedd yn cael ei ffurfio'n ddisgiau tenau, crwn ac yna'n sychu. Pan fyddant wedi'u ffrio'n ddwfn neu eu microdon, maen nhw'n pwffio ...Darllen Mwy -
Sut i wahaniaethu rhwng saws soi golau a thywyll
Mae saws soi yn condiment stwffwl mewn bwyd Asiaidd, sy'n adnabyddus am ei flas umami cyfoethog a'i amlochredd coginiol. Mae'r broses fragu saws soi yn cynnwys cymysgu ffa soia a gwenith ac yna eplesu'r gymysgedd am gyfnod o amser. Ar ôl eplesu, mae'r gymysgedd yn cael ei wasgu t ...Darllen Mwy -
Mae ardystiad Halal ar gyfer Vermicelli o Beijing Shipuller wedi dod i rym
Er mwyn diwallu anghenion cwsmeriaid, ehangu cwmpas gwerthu Longkou Vermicelli, a hyrwyddo ein bwyd Tsieineaidd i'r byd, mae ardystiad Halal ar gyfer Vermicelli wedi'i roi ar yr agenda ym mis Mehefin. Mae cael ardystiad halal yn cynnwys proses drylwyr sy'n gofyn am ...Darllen Mwy -
Awgrymiadau ar gyfer gwahanol ddulliau cotio ar gyfer bwydydd wedi'u paratoi
Mae haenau, fel startsh a bara, yn darparu'r ymddangosiad a'r gwead cynnyrch a ddymunir wrth gloi blas bwyd a lleithder. Dyma rai mewnwelediadau i'r mathau mwyaf cyffredin o haenau bwyd i gael y canlyniadau gorau o'ch cynhwysion a'ch offer cotio ....Darllen Mwy -
Bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion- cynhyrchion protein soi
Pwnc llosg diweddar yn y diwydiant bwyd yw cynnydd a thwf parhaus bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion. Wrth i ymwybyddiaeth pobl o iechyd a diogelu'r amgylchedd barhau i gynyddu, mae mwy a mwy o bobl yn dewis lleihau eu defnydd o fwydydd anifeiliaid a dewis planhigion-bas ...Darllen Mwy -
Cyflwyno hanes a defnydd chopsticks
Mae chopsticks wedi bod yn rhan annatod o ddiwylliant Asia ers miloedd o flynyddoedd ac maent yn llestri bwrdd stwffwl mewn llawer o wledydd Dwyrain Asia, gan gynnwys Tsieina, Japan, De Korea a Fietnam. Mae hanes a defnydd chopsticks wedi'u gwreiddio'n ddwfn mewn traddodiad ac wedi esblygu dros amser i ddod yn fewnforiwr ...Darllen Mwy -
Olew Sesame - danteithfwyd Tsieineaidd poblogaidd
Mae olewau sesame wedi bod yn stwffwl o fwyd Asiaidd ers canrifoedd, yn werthfawr am eu blas unigryw a'u nifer o fuddion iechyd. Mae'r olew euraidd hwn yn deillio o hadau sesame, ac mae ganddo flas cyfoethog, maethlon sy'n ychwanegu dyfnder a chymhlethdod at amrywiaeth o seigiau. Yn ogystal â ...Darllen Mwy -
Ardystiad Halal: Yn sicrhau cydymffurfiad â deddfau dietegol Islamaidd
Yn y byd globaleiddio heddiw, mae'r galw am gynhyrchion a gwasanaethau ardystiedig Halal ar gynnydd. Wrth i fwy o bobl ddod yn ymwybodol o ddeddfau dietegol Islamaidd a dilyn, mae'r angen am ardystiad halal yn dod yn hanfodol i fusnesau sy'n ceisio darparu ar gyfer marc defnyddwyr Mwslimaidd ...Darllen Mwy -
Powdr Wasabi: Archwilio'r Condiment Gwyrdd Sbeislyd
Mae powdr wasabi yn bowdr gwyrdd sbeislyd wedi'i wneud o wreiddiau planhigyn Wasabia japonica. Mae mwstard yn cael ei ddewis, ei sychu a'i brosesu i wneud powdr wasabi. Gellir addasu maint a blas grawn powdr wasabi yn unol â gwahanol anghenion, megis cael ei wneud yn pow mân ...Darllen Mwy -
Shanchu Kombu: gwymon o werth mawr
Mae Shanchu Kombu yn fath o wymon gwymon bwytadwy a ddefnyddir yn gyffredin mewn cawl. Mae'r corff cyfan yn frown tywyll neu'n frown gwyrddlas gyda rhew gwyn ar yr wyneb. Wedi'i drochi mewn dŵr, mae'n chwyddo i mewn i stribed gwastad, yn fwy trwchus yn y canol ac yn deneuach ac yn donnog ar yr ymylon. Mae'n s ...Darllen Mwy